Tablas y Banquetes

La Italiana brinda servicios de Tablas y Banquetes para fiestas y reuniones.

Proporcionamos las tablas preparadas y decoradas junto con la bandeja sin costo de alquiler por las mismas.

Los pedidos de presupuesto se realizan a info@laitaliana.com.uy

Embutidos

Chorizos

Especiales.
Al jerez.
De rueda.
Caseros.
Criollitos.

Con morrón y queso.
Sin sal.

Morcillas Dulces

Almendras.
Pasas.
Naranja.
Nueces.
Griegas.

Bombón.

Morcillas Saladas

Naturales.
Cebolla.
Queso.
Queso y aceitunas.

Bombón 

Longaniza Parrillera

Munich Natural

Munich con Queso

Salchicha Suiza

Especialidades en Pollo

Rellenitos y Arrollados:

Jamón, queso, morrón y aceitunas.
Lomito, puerro y queso.
Panceta, ciruela, morrón y nuez.
Jamón, queso y ananá.

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Brochette saladas:

trozos de pollo, panceta y morrón.

Brochette agridulces:

trozos de pollo, panceta y anana.

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Pechugas rellenas:

Jamón, queso, morrón y aceitunas.
Lomito, puerro y queso.
Panceta, ciruela, morrón y nuez.
Jamón, queso y ananá.

Muslos rellenos:

Jamón, queso, morrón y aceitunas.
Lomito, puerro y queso.
Panceta, ciruela, morrón y nuez.
Jamón, queso y ananá.

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Pamplonas:

rellenas con panceta y morrón.

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Y además:

Pechugas rellenas con jamón crudo, queso provolone y mostaza.
Pechugas rellenas con champignon, cebolla y queso.
Milanesas naturales.
Milanesas rellenas, con jamón y queso.

Especialidades en Cerdo

Rellenitos y Arrollados

Jamón, queso y aceitunas.
Roquefort y nueces.
Lomito, queso y olivas negras.
Panceta y ciruela.
Jamón queso y ananá.

Dátiles, roquefort y nueces.

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Brochettes saladas

Trozos de carne macerada en jerez, con panceta y morrón, condimentadas con curry.

Brochettes agridulces

Trozos de carne macerada en jerez, con panceta y ciruelas.

Pamplonas

Rellenas con panceta y morrón.

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Riñones a la tela

Rellenos con panceta y morrón.

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Hígados a la tela

Rellenos con laurel y ajo.

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Medallones de queso 

Carne de cerdo macerada en jerez con cubos de queso, envuelto en tela.

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Crepinetes

Carne de cerdo macerada en jerez, con aceitunas y morrón, envuelto en tela.

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Tronquitos italianos

Carne de cerdo, con champignon y adobo “la italiana”, envuelto en tela.

Tronquitos franceses

Lomo de cerdo, con champignon cebolla y queso, envuelta en tela.

Kassler

Costillas de cerdo ahumadas.

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Especialidades en otras Carnes

Ternera

Brochette
Pamplonas
Colitas de cuadril rellenas

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Conejo

Conejos al natural
Brochette
Pamplonas

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Factura Seca

Cantimpalo

Finzzetas

Sopressata

Longaniza

Salamines

Chacarero

Fiambres de primera calidad

• Jamón como el de antes: jamón cocido artesanal

• Jamón cocido

• Paleta

• Capocuelo

• Bondiola

• Jamón crudo (nacional, español o italiano)

• Mortadela

• Mortadela con pistachos

• Pastrami

• Lomito Oriental

• Lomito canadiense

• Panceta arrollada

• Queso de cerdo natural

• Queso de cerdo con morrón y aceitunas

• Morcillón

• Lionesa

• Lionesa primavera

• Salame Premium

• Salame Milán picado fino

• Salame Milán picado grueso

• Sopresatta de corte

• Longaniza

• Panceta ahumada

• Matambre de pollo

• Matambre de carne

Cortes en Cerdo

• Asado

• Pulpa de bondiola

• Lomitos

• Matambritos

• Pechito

• Ribbs

• Espinazo

• Carre

• Pernil

• Patitas

• Manitos

• Orejas

• Cochinillos

• Lechones

• Colita de cuadril

• Picaña

• Peceto

Y también...

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• Paté de hígado condimentado con cognac y aceitunas negras

• Paté de hígado con aceitunas verdes, romero y cognac

• Paté de Foie

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• Paté de campaña

• Paté de hígado

• Butifarra 

• Butifarra catalana

• Hummus

• Delicia de Rockeford

• Queso crema con ciboulette